Nutrizione per il Fitness

Fitness è una parola che abbraccia molti campi ma che, nell’immaginario comune, rimanda al concetto di forma fisica. Una parola dunque legata molto al mero lato estetico. Chi pratica fitness, e non ci riferiamo solo all’attività in palestra, ha lo scopo di migliorare il proprio aspetto e di ottenere un corpo migliore, sano, forte. L’alimentazione finalizzata al fitness è strettamente legata al concetto di salute, infatti il “fitness mood”, come viene definito oggi, si orienta verso scelte alimentari specifiche che permettono un miglioramento dell’individuo a 360°.
NUTRIZIONE NEL FITNESS
La nutrizione nell’ambito del fitness ha quindi un duplice obiettivo: da un lato un adeguato piano alimentare che ha come scopo il miglioramento della composizione corporea, aumentando il più possibile la massa magra e riducendo la massa grassa fino ad un valore ottimale (ricomposizione corporea). In questo caso è fondamentale stabilire il fabbisogno personale di kcal e macronutrienti ponendo l’attenzione sia allo stato di forma fisica di partenza che alla condizione metabolica.

In secondo luogo, l’assunzione di alimenti di alta qualità, che nel gergo del fitness vengono chiamati “clean”, cioè “puliti”. Il clean eating infatti, non è altro che l’inserimento nel proprio piano alimentare di cibi quali verdure, frutta fresca e frutta secca (ricca di vitamine ed acidi grassi essenziali), fonti proteiche ad alto valore biologico, alimenti a bassa densità calorica e cibi poco raffinati che possano essere combinati per creare piatti e portate gustose che oltre a soddisfare l’appetito non trascurino i ensi nei momenti di riduzione calorica.
A CHI E’ RIVOLTA?
A tutti gli individui che praticano un qualsiasi sport a livello amatoriale il cui fine ultimo è quello del miglioramento di obiettivi di tipo estetico e salutistico piuttosto che la pura performance.